Japonské Šógajaki donburi jsou vlastně marinované vepřové řízky, zprudka opečené na rozpáleném oleji.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | vepřové řízky z kýty |
| 4 lžíce | sójové omáčky |
| 3-4 lžičky | mletého zázvoru |
| olej |
Postup:
1. Omyté, důkladně okapané, vepřové řízky naklepeme, po krajích na několika místech nařízneme a vložíme do mísy
2. Maso zalijeme sójovou omáčkou, posypeme zázvorem a necháme 20-30 minut marinovat
3. V dobře rozehřátém oleji řízky zprudka po obou stranách opečeme
4. Opečené maso zalijeme zálivkou a necháme na mírném ohni, dokud ze zálivka zcele nevstřebá.
Jako přílohu servírujeme rýži se zeleninou oblohou.










































