50 minut(y)
Náročnost 2
Tip na rychlý oběd, tedy minutkově připravené plátky vepřové panenky servírované s brambory upečenými v troubě, potřenými směsi oleje, másla, česneku a rozmarýnu.
Ingredience:
| 600-750 g | vepřové panenky |
| 200 g | čerstvých lišek (nebo 20 g sušených) |
| 1 dl | vývaru |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 lžíce | koňaku |
| olivový olej | |
| máslo | |
| pepř | |
| sůl | |
| Na brambory: | |
| 500-600 g | brambor |
| 2-3 ks | stroužky česneku |
| rozmarýn | |
| máslo | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Vepřovou panenku osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran, v celku, na směsi olivového oleje a másla.
- Panenku vyjmeme, přidáme lišky, podlijeme vývarem, dusíme do měkka zhruba 10 minut.
- Vepřovou panenku nakrájíme na plátky, přidáme k houbám, přidáme drcený česnek, koňak, dusíme ještě 5 minut.
- Podáváme s pečenými brambory, které pečeme rozpůlené, potřené směsí utřeného česneku, nasekaného rozmarýnu, oleje, rozpuštěného másla.
Text i foto: D. Marounek
Líbí se mi
8 lajků
Předchozí
Vepřová kýta plněná masovou fáší se sýrem, lehký bramborový salát
Vepřová kýta plněná masovou fáší se sýrem, lehký bramborový salát
Další
Vepřová panenka s pečeným bramborem, žampiony a přelivem z červené řepy
Vepřová panenka s pečeným bramborem, žampiony a přelivem z červené řepy
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.