60 minut(y) + doba odležení těsta a zdobené perníčků
Náročnost 2
Perníčky upečené podle tohoto receptu můžete ozdobit buď buď klasickou cukrovou polevou z bílků nebo královskou glazurou, což je hotová poleva, která se jen vyšlehá s troškou vody a je tak jednoduchou alternativou, kterou jak vy, tak i vaše děti zvládnou připravit úplně samy.
Ingredience:
| 400 g | hladké mouky |
| 140 g | moučkového cukru |
| 100 g | másla |
| 2 lžíce | medu |
| 2 lžičky | perníkového koření |
| 1 lžička | jedlé sody |
| 2 ks | vejce |
| Na ozdobení: | |
| Královská glazura FunCakes z dortisimo.cz |
Postup:
- V misce rozpustíme tuk s medem, přimícháme celá vajíčka, a nakonec sypké ingredience. Děti mohou odvažovat suroviny i míchat těsto. To pak nechte několik hodin odležet.
- Z odleželého těsta společně vyválejte 3-5 mm silný plát a pomocí vykrajovátek vykrajujte perníčky ve tvaru mrkve, kuřátek, králíčků a kytiček. Můžete přihodit i další tvary, které se budou dětem líbit.
- Vykrájené perníčky dejte péct do předehřáté trouby na 170°C dokud nebudou perníčky mírně růžové.
- Pro dosažení lesklého povrchu potřete ještě horké perníčky rozšlehaným vajíčkem.
- Zdobení; teď přichází na řadu ta nejzábavnější část jakéhokoliv pečení perníčků. Jejich nazdobení. Můžete připravit pár vlastnoručních předloh nebo si najít online ukázku zdobení, ale také jim můžete dát úplnou volnost a nechat je popustit uzdu fantazie.
Perníčky ozdobte buď cukrovou polevou z bílků nebo královskou glazurou, což je hotová poleva, která se jen vyšlehá s troškou vody a je tak jednoduchou alternativou, kterou děti zvládnou připravit úplně samy. Pro dosažení veselých velikonočních perníčků si polevu či královskou glazuru rozdělte na několik částí a do každé zašlehejte jinou barvu – žlutá, zelená, oranžová, růžová a jedna porce zůstane čistě bílá na zajíčka a dozdobení zbylých perníčků.
Poznámka:
Olga Ceralová, cukrářka z Dortisimo.cz radí: Perníčky z tohoto receptu jsou světlejší, pokud byste je ale chtěli mít o něco tmavší, stačí přidat lžíci kakaa.
Královská glazura FunCakes z Dortisimo.cz: K přípravě glazury stačí do směsi pouze přidat vodu. Glazura zcela vytvrdne a je tedy vhodná na zdobení dortů, perníčků a sušenek.
Cena: 89 Kč, Obsah: 450 g, K dostání na www.dortisimo.cz
Recept k článku: Co s dětmi doma? Připravte se na Velikonoce!
Fotogalerie:
