20 minut(y)
Náročnost 1
Na kostičky nakrájený chléb, opečený na másle spolu s petrželkou, chvíli povařený ve vývaru spolu s nastrouhaným sýrem.
Ingredience:
| 200 g | tvrdého sýra |
| 2 lžíce | másla |
| 2 hrsti | sekané petrželky |
| 6 ks | krajíčků bílého chleba |
| 1 l | masového vývaru |
| sekaná pažitka, kerblík a řeřicha | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Chléb nakrájíme na kostičky a opečeme na másle do křupava
2. Přidáme nasekanou petrželku, kterou jen krátce osmažíme, až začne vonět
3. Do vařícího vývaru vmícháme nastrouhaný sýr, dobře rozšleháme a jen krátce povaříme
4. Do polévky přidáme opečený chléb s petrželkou, dochutíme pepřem a solí
5. Horké porce polévky na talířích posypeme směsí nasekané pažitky, kerblíku a řeřichy.
