Na pánvi usmažená vejce, ta zaklopená tousty, po otočení obložená plátkem šunky a sýrem, jedna polovina překlopená na druhou a tak vejce v toustech servírovaná.
Ingredience:
| Rozpis na 1 porci: | |
| 2 ks | toustového chleba |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | plátek šunky |
| 1 ks | plátek sýra |
| sůl |
Postup:
- Vejce vyklepneme do hrnku či vhodné menší misky, osolíme je a vidličkou nebo metličkou rozšleháme.
- Na rozpálenou pánev s trochou oleje a kouskem másla vejce nalijeme, nemícháme jen je necháme srazit.
- Na vejce rozložíme dva toustové chleby, vejce s tousty otočíme, na vejce dáme plátek šunky a plátek sýra, po chvíli okraj vejce přehneme na tousty, jeden toustový chléb i s vejci a náplní překlopíme na druhý.
- Chvíli ještě opékáme, pak tousty otočíme a opět chvíli opékáme i druhou stranu.
- Nakonec přendáme na talíř a ihned, horké tousty s vejci, šunkou a sýrem, podáváme.


















































