Vejce uvařené ve vodě do polotuhé konzistence, bílek i žloutek je mírně ztuhlý, ale vejce není tzv. “natvrdo”.
Ingredience:
1 ks a více | vejce |
pitná voda | |
menší hrnec | |
kalíšek na vejce | |
sůl |
Postup:
1. Opláchnuté nepoškozené vejce vložíme do studené vody, tu přivedeme k varu
2. Od doby varu (až začne voda bublat), snížíme zdroj tepla, aby voda jen tak probublávala a vejce vaříme 6-7 minut
3. Potom vejce vyjmeme, vložíme do kalíšku na vejce
4. Ihned podáváme s čerstvým pečivem.