30 minut(y)
Náročnost 1
Vejce uvařená natvrdo, plněná pěnou z uvařených žloutků, másla a hořčice, zdobená kapií, snítky petrželky, vějířky kyselé okurky apod.
Ingredience:
| 4 ks | vejce uvařená natvrdo |
| nakládané kapie, snítky petrželky, vějířky kyselé okurky apod. na ozdobu | |
| sůl | |
| Na žloutkovou pěnu: | |
| 60 g | másla nebo margarínu |
| 4 ks | žloutky z natvrdo uvařených vajíček |
| 1 lžička | plnotučné hořčice |
| sůl |
Postup:
1. Vejce uvařená na tvrdo oloupeme, rozkrojíme podélně na půlky, žloutky vyjmeme, bílky dole rovně seřízneme, aby vejce dobře stála
2. Osolíme je a nastříkáme pěnou vyšlehanou ze žloutků, hořčice a másla
3. Zdobíme kapií, snítky petrželky, nasekanou pažitkou, vějířky kyselé okurky apod.
Příprava žloutkové pěny:
Změklé máslo nebo tuk utřeme se solí, přidáme jemně nastrouhané žloutky a hořčici, vyšleháme pěnu.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.