REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Vejce plněná pěnou ze sýru Niva

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pěnou z másla nebo margarínu, sýru Niva, vaječných žloutků a koření naplněná vejce, ozdobená mandlemi, kapií, okurkou a celerem.


Ingredience:
4 ksvejce uvařená natvrdo
mandle, snítky petrželky, vějířky kyselé okurky, sterilovaná kapie a celer
sůl
Na pěnu ze sýru Niva:
100 gsýru Niva
60 gmásla nebo margarínu
4 ksžloutky z vajec uvařených na tvrdo
pár lžiček mléka
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Oloupaná, natvrdo uvařená vejce přepůlíme, žloutky vyjmeme a použijeme na pěnu
2. Připravíme pěnu; změklé máslo utřeme se solí a pepřem, přidáme jemně nastrouhané žloutky a sýr Niva, s několika lžičkami mléka vyšleháme v lehkou pěnu
3. Pěnu dáme do sáčku na cukroví a ozdobně ji nastříkáme do otvorů po žloutcích
4. Nakonec naplněná vejce ozdobíme spařenými a oloupanými mandlemi, snítky petrželky a zeleninou nakrájenou na kostičky.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy