50 minut(y)
Náročnost 2
Oblíbené plněné papriky nemusíme plnit jen masem, ale jako náplň můžeme použít bezmasé směsi, například směs pohanky, čočky, rýže, bulguru, kuskusu, jáhel atd. Vůni a lepší chuť pak pokrmu dají čerstvé nebo sušené houby. Možností je mnoho, tento recept je na jednu z variant paprik plněných bezmasou směsí.
Ingredience:
| 4 ks | soudkovité žluté papriky |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | cibule |
| 100 g | vařené čočky |
| 50 g | vařené rýže |
| 30 g | sušených hub |
| 2 lžíce | nastrouhaného sýru |
| čerstvé bylinky (petrželka, pažitka, koriandr, libeček, tymián, atd.) | |
| černý mletý pepř | |
| celý kmín | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- V míse promícháme pohanku z rýží a čočkou.
- Na cibuli podusíme čerstvé nebo sušené houby, osolíme, okmínujeme.
- Houby přidáme ke směsi a ochutíme utřeným česnekem, solí, mletým pepřem a nasekanými čerstvými bylinkami.
- Papriky omyjeme, odřízneme vršky, odstraníme jádřince a naplníme připravenou směsí. Naplněné papriky rozložíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme olejem.
- Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180 °C, 20 minut, na závěr troubu vypneme, posypeme sýrem a necháme sýr roztavit.
Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
Poznámka:Text i foto: D. Marounek
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.