REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Vegetariánská paštika

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Upečené papriky, cibule, česnek a další ingredience, rozmixované na krém, servírované jako pomazánka.


Ingredience:
100 gčerstvého sýra (lučina, gervais)
2 lžičkycitronové šťávy
1 lžičkapyré ze sušených rajčat nebo rajský protlak
2 lžíceolivového oleje
5 ksvelkých lístků bazalky
2 ksčervené papriky
1 ksstroužku česneku
1/2 ksčervené cibule
černý pepř

Postup:

1. Omyté papriky rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na širší proužky
2. Oloupanou cibuli i stroužek česneku nakrájíme na drobno
3. Papriky, cibuli a česnek rozložíme na plech, pokapeme olivovým olejem a necháme péct v předehřáté troubě na 200 °C cca 15 minut, dokud papriky nezměknou
4. Pak pečenou papriku oloupeme
5. Potom pečenou papriku, cibuli, česnek, lístky bazalky, sýr, pyré ze sušených rajčat, citronovou šťávu a mletý pepř rozmixujeme na krém.

Doporučení:

Podáváme s topinkami.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy