Podle starých zvyků se nemá na Štědrý den až do večeře jíst žádné maso. I proto se v mnoha rodinách podává na oběd staročeský kuba. Tuto skvělou houbovou pochoutku vytvoříte snadno s pár základními ingrediencemi i v odlehčené verzi. Vyzkoušejte náš recept a užijte si tradiční Vánoce bez výčitek a obav o svou postavu.
Ingredience:
| Co budete potřebovat (na 1 porci): | |
| konjaková bezsacharidová rýže | |
| 50 g | cibule, nakrájené nadrobno |
| 1 ks | menší stroužek česneku |
| 1/2 lžičky | drceného kmínu |
| 50 g | sušené houby |
| špetku mletého pepře | |
| špetku majoránky | |
| řepkový olej | |
| sůl |
Postup:
- Sušené houby namočte na alespoň 15 minut do horké vody. Vodu slijte do misky (nechte stranou, budete ji ještě potřebovat), houby osušte, odvažte 50 gramů a nakrájejte nadrobno.
- Konjakovou rýži připravte podle návodu na obalu.
- Cibuli osmažte na řepkovém oleji dozlatova, přidejte nahrubo nasekaný česnek, houby, osolte, vmíchejte koření a krátkou chvíli poduste. Podlévejte vodou z hub.
- Vzniklou směs smíchejte s konjakovou rýží a dejte zapéct asi na 25 minut na 200 stupňů do trouby.














































