Rohlíčky z mouky, vejce, mandlí, cukru a másla, upečené dorůžova, nakonec obalené v cukru.
Ingredience:
240 g | hladké mouky |
200 g | másla |
110 g | strouhaných neloupaných mandlí |
50 g | moučkového cukru |
1 ks | vejce |
1 ks | sáčku vanilkového cukru |
moučkový a vanilkový cukr na obalení |
Postup:
1. Na vál prosijeme hladkou mouku s moučkovým cukrem, přidáme vanilkový cukr, změklé na menší kousky nakrájené máslo, na jemno nastrouhané mandle, vejce a vypracujeme vláčné těsto, které zabalíme do fólie a necháme alespoň 1 hodinu odležet
2. Pak odleželé těsto znovu propracujeme, rozdělíme na dílky, vytvarujeme rohlíčky, rozložíme na plech s pečicím papírem, dáme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme dorůžova (asi 15 minut)
3. Upečené rohlíčky necháme mírně na plechu zchladnout a ještě vlažné obalíme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým cukrem.