50 minut(y)
Náročnost 2
Vánoční pečené cukroví. Kolečka z vanilkového těsta ochuceného oříšky a slepená máslovým krémem, zdobená rumovou nebo kávovou polevou a oříšky.
Ingredience:
| 300 g | hladké mouky |
| 200 g | másla |
| 100 g | lískových oříšků |
| 80 g | práškového cukru |
| 1 sáček | vanilkového cukru |
| Na krém: | |
| 150 g | práškového cukru |
| 150 g | másla |
| 1 ks | vejce |
| Na dohotovení: | |
| rumová nebo kávová poleva | |
| celé oříšky |
Postup:
1. Lískové oříšky rozemeleme a ze všech ostatních surovin vypracujeme těsto, které na pomoučeném vále rozválíme na tenčí plát
2. Vypichujeme kolečka, která pak klademe na plech vyložený pečícím papírem
3. Upečeme v mírně vyhřáté troubě dozlatova, necháme vychladnout
4. Vždy dvě kolečka k sobě slepíme máslovým krémem, povrch poléváme rumovou nebo kávovou polevou, zdobíme oříšky.
Příprava krému:
Povolené máslo utřeme s práškovým cukrem a vajíčkem, až vznikne hladký krém.
Recepty na polevy najdete zde: Rumová poleva na cukroví, Kávová poleva.
