Krajíce chleba potřené plnotučnou hořčicí, obložené vaječnou omeletou, cibulí a okurkou.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | krajíce čerstvého chleba |
| 8 ks | vejce |
| 8 lžic | vody nebo mléka |
| sůl | |
| Na ozdobu: | |
| 1-2 ks | cibule nakrájená na tenká kolečka |
| 2-3 ks | kyselé okurky |
| 2-4 lžíce | plnotučné hořčice |
| měsíčky rajčat a snítky petrželky (nemusí být) | |
| Ostatní: | |
| olej nebo máslo na usmažení vaječných omelet |
Postup:
1. Vejce rozklepneme do hrnku, přidáme vodu nebo mléko, rozšleháme, nakonec osolíme
2. Na pánvi na oleji nebo rozpuštěném másle usmažíme 4 omelety, pěkně z obou stran
3. Krajíce chleba potřeme hořčicí, každý obložíme na půlky přeloženou omeletou, ozdobíme kolečky cibule a kyselou okurkou, nejlépe ihned ještě teplé podáváme.












































