Rozmíchaná vejce usmažená na cibuli, posypaná jemně nasekanou pažitkou.
Ingredience:
Rozpis na 4 porce: | |
12 ks | vajec |
80 g | cibule |
70 g | tuku |
pažitka | |
mletá červená paprika | |
sůl |
Postup:
1. Na tuku zpěníme jemně nakrájenou cibuli
2. Na cibulku vlijeme rozmíchaná, mírně osolená vejce
3. Zvolna mícháme, až směs zhoustne
4. Vejce přendáme na talíř, posypeme červenou paprikou a opláchnutou, jemně nakrájenou pažitkou
5. Ihned servírujeme.
Jako přílohu podáváme čerstvé pečivo.