Nadýchaná vaječná směs se strouhaným čedarem a kousky anglické slaniny zapečená ve formách na muffiny.
Ingredience:
| 4 ks | vajec |
| 4 ks | plátků anglické slaniny |
| 100 ml | smetany ke šlehání |
| 100 g | čedaru |
| sůl | |
| A dále: | |
| máslo na vymazání | |
| bylinky, paprika na ozdobu |
Postup:
1. Oddělíme bílky od žloutků, z bílků ušleháme tuhý sníh
2. Čedar nastrouháme na jemno
3. Žloutky smícháme se smetanou a osolíme
4. Ke žloutkům přidáme čedar
5. Slaninu nasekáme na malé kousky a vmícháme ke žloutkům
6. Nakonec do žloutkové směsi opatrně vmícháme sníh
7. Formy na muffiny vymažeme máslem a naplníme připravenou směsí
8. Pečeme v předehřáté troubě asi při 180 °C, dokud vajíčka neztuhnou
9. Ozdobíme a ihned podáváme se salátem a pečivem.











































