40 minut(y) + doba tuhnutí
Náročnost 2
Vaječná tlačenka je vždycky dobrý nápad jak na studený předkrm, tak ji lze podávat jako chutnou svačinku, spolu s čerstvým pečivem.
Ingredience:
| 1 sáček | želatiny na vaječnou tlačenku |
| 1 sklenice | sterilované zeleniny Moravanka |
| 250 g | majonézy Delikátní Hellmans |
| 200 g | kvalitní šunky |
| 150 ml | láku z kyselých okurek |
| 150 ml | láku z Moravanky |
| 6 ks | natvrdo uvařených vajec |
| 1 ks | gelový zeleninový nebo kuřecí bujon |
| 1 ks | menší cibule |
| vhodné formičky |
Postup:
1. Moravanku necháme vykapat na sítku a lák z ní zachytíme do misky, okapanou zeleninu (bez feferonky), cibuli, šunku a vajíčka nakrájíme nadrobno
2. Lák z Moravanky doplníme lákem z okurek tak, aby bylo tekutiny 300 ml
3. Do kastrůlku nalejeme 150 ml láku, přidáme želatinu a uvedeme k varu, pak sundáme ze zdroje tepla a necháme vychladnout
4. Ve zbytku láku převaříme bujon a taktéž necháme zchládnout
5. Do misky k zelenině a vejcům přidáme majonézu a převařenou želatinu a bujon, vše důkladně promícháme a směsí naplníme buď muffinové nebo jiné formičky, nebo fresh folií vysteleme formu na srnčí hřbet a hmotu nalejeme do ní
6. Necháme ideálně přes noc ztuhnout v lednici.
Podáváme s pečivem.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
16 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.