Mladé václavky připomínají shi-také, proč je tedy neupravit na asijský způsob? Předem se musí ovšem povařit, stačí 10 minut, jsou totiž za syrova slabě jedovaté!
Ingredience:
| 300 g | hub václavek |
| 300 g | kuřecího masa |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | červená paprika |
| 1 lžíce | sojové omáčky |
| 1/2 lžičky | strouhaného zázvoru |
| voda | |
| chilli | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Očištěné václavky povaříme 10 minut v mírně osolené vodě, slijeme vodu, propláchneme, necháme okapat
- V pánvi rozehřejeme olej, přidáme kousky kuřecího masa, václavky, proužky papriky, kolečka pórku, vše ochutíme sojovou omáčkou, drceným česnekem, chilli, strouhaným zázvorem
- Za občasného míchání restujeme 10 minut
- Hotovou směs podáváme s čínskými nudlemi.
Text i foto: D. Marounek












































