REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Uzenky plněné bylinkovou fáší

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uzenky naplněné bylinkovou směsí promíchanou se sýrem a šunkou, potřené olejem, grilované.


Ingredience:
4 kstelecí uzenky
100 gšunky
100 ggoudy
2 lžíceoleje
Na petrželkovou směs:
1 lžičkastrouhaného křenu
1/4 lžičkymleté sladké papriky
1/4 lžičkykari koření
3 lžícebylinkové hořčice
2 lžícesekané petrželky

Postup:

1. Uzenky podélně nakrojíme, sýr a šunku nakrájíme na kostičky
2. Připravíme si petrželkovou směs; smícháme jemně nasekanou petrželku s hořčicí, na jemno nastrouhaným křenem, mletou paprikou a kari kořením
3. Pak do petrželkové směsi přimícháme nakrájený sýr i šunku a směsí naplníme uzenky
4. Uzenky potřeme vrstvou oleje, položíme na mřížku a grilujeme, dokud se sýr nezačne rozpouštět a uzenky nezískájí krásnou barvu.

Doporučení:

Když jsou párky tenké a rošt řídký, aby uzenina nepropadla, podložíme ji kouskem alobalu, který nám zadrží i kapající tuk.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy