Polévka připravená z vývaru po vařeném uzeném mase, brambor a kapusty, ochucená solí a pepřem.
Ingredience:
Rozpis na 2 porce: | |
0,5 l | netučného vývaru z uzeného masa |
40 g | brambor |
20 g | kapusty |
špetka česneku utřeného se solí | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Netučný vývar z uzeného masa procedíme a uvaříme v něm na kostičky nakrájené brambory a kapustu
2. Hotovou polévku okořeníme česnekem utřeným se solí a podle chuti okořeníme pepřem, případně osolíme.
Vývar z uzeného masa získáme například povařením vyuzeného kolena či jiného masného vyuzeného výrobku, nebo si ho můžeme připravit přímo z uzených kostí a masa: Vývar z uzeného masa (kostí).
Poznámka:Hodnota dvou porcí je 209 kJ.