Úsporné pivní karbanátky

Karbanátky z mletého masa, vloček, vejce, cibule a sýra, usmažené na oleji dozlatova.

Ingredience:

300 g	mletého masa (hovězí + vepřové)
200 g	ovesných vloček
150 g	plísňového sýra (niva, rokfór)
200 ml	piva
2 lžíce	sekané petrželky
4 ks	stroužků česneku
1 ks	vejce
1 ks	cibule
1/2 kostky	bujónu
	mletý pepř
	olej
	sůl

Postup:

1. Ve vlažném pivu rozpustíme půl kostky bujónu, nalijeme vše na ovesné vločky a necháme je nabobtnat
2. Mleté maso promícháme s nastrouhaným plísňovým sýrem, oloupanou, na drobno nakrájenou cibulí, spojíme vše vajíčkem, do kterého jsme zašlehali oloupané, utřené stroužky česneku, sůl a mletý pepř
3. Nakonec přidáme vločky, na drobno nasekanou petrželku, vše dobře promícháme a vytvoříme karbanátky, které usmažíme zvolna na rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova.

Doporučení:

Podáváme k omáčkách nebo s bramborovou kaší jako samostatné jídlo.