Ve vodní lázni vařený pudink z tvarohu, krupice, citrónové šťávy, másla a vejce.
Ingredience:
120 g | tvarohu |
60 g | krupice |
20 g | másla |
20 g | cukru |
1 ks | vejce |
2 lžíce | horkého mléka |
citrónová kůra | |
špetka soli | |
tuk na vymazání formy | |
strouhanka na vysypání formy | |
zavařené ovoce (ovocná šťáva) |
Postup:
1. Utřeme máslo s cukrem, žloutkem, citrónovou šťávou a špetkou soli
2. Přidáme prolisovaný tvaroh a krupici politou horkým mlékem
3. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílku a vaříme 1/
2-3/
4 hodiny ve vymazané a strouhankou vysypané formě ve vodní lázni
4. Uvařený pudink vyklopíme necháme vychladnout, pak ho ozdobíme čerstvým (zavařeným) ovocem nebo zalijeme ovocnou šťávou a podáváme.