Recept na koláč upečený ve formě na koláč o průměru 25 cm. Jde o těsto z polohrubé mouky, másla, vejce a cukru potřené tvarohovou náplní, pokladené hruškami, upečené v troubě.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 250 g | polohrubé mouky |
| 125 g | másla |
| 50 g | moučkového cukru |
| 1 sáček | Vanilkový cukr Vitana |
| 1 ks | vejce |
| špetka soli | |
| Na tvarohovou náplň: | |
| 300 g | očistěných a nakrájených hrušek |
| 250 g | měkkého tvarohu |
| 150 g | cukru krupice |
| 1 sáček | Třtinový cukr s limetkou Vitana |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | citron na šťávu a kůru |
| Ostatní: | |
| koláčová forma (25 cm průměr) | |
| moučkový cukr na posypání koláče |
Postup:
- Změklé máslo propracujeme s ostatními surovinami v pevné těsto a necháme ho 30 minut odležet v chladu
- Těsto rozválíme na velikost koláčové formy, kterou jím vyložíme
- Dno propícháme vidličkou, aby se nám při pečení nezvedlo
- Koláč potřeme tvarohovou náplní a poklademe očistěnou a nakrájenou hruškou
- Pečeme při 170 °C cca 35 minut
- Po upečení ještě koláč pocukrujeme.
Zdroj: vitana.cz














































