40 minut(y) + 10 minut odpočinutí
Náročnost 2
Uvařené nočky z tvarohu, chleba, mouky a vajíčka, přelité rozmačkanými jahodami se sirupem, posypané pistáciemi.
Ingredience:
| 500 g | hustého měkkého tvarohu |
| 100 g | hrubé mouky |
| 2 ks | plátků toastového chleba |
| 1 ks | vejce |
| voda | |
| sůl | |
| Na dokončení: | |
| 50 g | nesolených drcených pistácií |
| 4 lžíce | sirupu z agáve |
Postup:
1. Plátky toastového chleba rozsekáme v sekacím strojku na drť, nasypeme na suchou pánev a za občasného míchání usušíme
2. V míse smícháme měkký tvaroh s hrubou moukou, přidáme drť z chleba, rozklepnuté vejce, špetku soli, vše zlehka promícháváme, dokud se suroviny nespojí a těsto nezačne tuhnout, pak necháme 10 minut odpočinout
3. Z připraveného těsta tvoříme dvěma lžičkami nočky, které opatrně vkládáme do vařící osolené vody a vaříme asi 5 minut
4. Uvařené nočky vyndáme, necháme odkapat, rozdělíme na talíře a každou porci přelijeme očištěnými, rozmačkanými jahodami smíchanými se sirupem, posypeme pistáciemi a ihned podáváme.
Sirup z agáve koupíte v prodejnách zdravé výživy.
