Tvarohové nočky s jahodami

Uvařené nočky z tvarohu, chleba, mouky a vajíčka, přelité rozmačkanými jahodami se sirupem, posypané pistáciemi.

Ingredience:

500 g	hustého měkkého tvarohu
100 g	hrubé mouky
2 ks	plátků toastového chleba
1 ks	vejce
	voda
	sůl
	Na dokončení:
50 g	nesolených drcených pistácií
4 lžíce	sirupu z agáve

Postup:

1. Plátky toastového chleba rozsekáme v sekacím strojku na drť, nasypeme na suchou pánev a za občasného míchání usušíme
2. V míse smícháme měkký tvaroh s hrubou moukou, přidáme drť z chleba, rozklepnuté vejce, špetku soli, vše zlehka promícháváme, dokud se suroviny nespojí a těsto nezačne tuhnout, pak necháme 10 minut odpočinout
3. Z připraveného těsta tvoříme dvěma lžičkami nočky, které opatrně vkládáme do vařící osolené vody a vaříme asi 5 minut
4. Uvařené nočky vyndáme, necháme odkapat, rozdělíme na talíře a každou porci přelijeme očištěnými, rozmačkanými jahodami smíchanými se sirupem, posypeme pistáciemi a ihned podáváme.

Poznámka:

Sirup z agáve koupíte v prodejnách zdravé výživy.