50 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Knedlíky z tvarohového těsta plněné švestkami, uvařené ve vodě, nakonec servírované hojně posypané mákem s míchaným s cukrem a přelité rozpuštěným máslem.
Ingredience:
| 200 g | polohrubé mouky |
| 125 g | másla |
| 1,5 balení | tvarohu ve staniolu (vaničkový ne!) |
| 1 sáček | vanilkového cukru |
| 1 lžíce | vanilkového pudinku (prášek) |
| 1 lžíce | moučkového curku |
| 2 ks | vejce |
| špetka soli | |
| voda | |
| Ostatní: | |
| rozouštěné máslo | |
| pomletý mák smíchaný s moučkovým cukrem a švestky |
Postup:
1. V misce utřeme mírně povolené máslo s cukrem, postupně do hmoty zašleháme vejce, utřeme do pěny, pak přidáme tvaroh, mouku smíchanou s pudinkovým práškem a vypracujeme těsto, které necháme v ledničce odpočinout a to nejlépe přes noc
2. Těsto rozválíme na pomoučené pracovní ploše, odkrajujeme z něj kousky, do kterých balíme jednotlivé švestky
3. Vaříme ve vroucí vodě, jsou hotové, jakmile vyplavou na povrch, pak je propíchneme vidličkou, aby z nich vyšla pára
4. Knedlíky servírujeme nejlépe ještě dost teplé, posypané moučkovým cukrem promíchaným s pomletým mákem a hojně přeléváme rozpuštěným máslem.
Takto lze připravit i knedlíky s jinou náplní, například s jahodami, meruňkami …
Poznámka:Text i foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
14 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.