Pečené diabetické cukroví z hladké mouky, másla, měkkého tvarohu, dia marmelády a vejce.
Ingredience:
Rozpis na 40 kusů: | |
250 g | hladké mouky |
250 g | měkkého tvarohu |
250 g | másla |
100 g | dia marmelády |
1 ks | vejce |
špetka soli | |
hladká mouka na pomoučení válu | |
pečící papír | |
moučkový cukr na posypání |
Postup:
- Prosátou hladkou mouku promísíme se solí, přidáme změklé, na kostičky pokrájené máslo, tvaroh, žloutek a vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu 30 minut odpočinout
- Proleželé těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát
- Pomocí tvořítka vykrajujeme kytičky (nebo i jiné tvary), které opatrně přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, u poloviny kytiček vykrojíme (nožem, malým tvořítkem) středy a potřeme je rozšlehaným bílkem
- Tvarohové kytičky dáme do předehřáté trouby a pečeme při 160 °C asi 12 minut
- Necháme vychladnout a potom je spojíme zavařeninou a hojně posypeme moučkovým cukrem.