70 minut(y)
Náročnost 2
Těsto plněné tvarohovou směsí a jablky, upečené dozlatova.
Ingredience:
| 350 g | hladké mouky |
| 180 g | krystalového cukru |
| 170 g | másla |
| 250 ml | mléka |
| 1/2 ks | balíčku kypřicího prášku |
| 1 ks | balíčku vanilkového cukru |
| 2 ks | vajec |
| moučkový cukr na posypání | |
| Na náplň: | |
| 500 g | měkkého tvarohu |
| 200 g | moučkového cukru |
| 5 ks | jablek |
| 3 ks | vajec |
| Na drobenku: | |
| 100 g | hladké mouky |
| 100 g | krystalového cukru |
| 100 g | másla |
Postup:
1. Změklé máslo s krystalovým cukrem utřeme do pěny, vmícháme v mléce rozšlehaná vejce s vanilkovým cukrem a nakonec přidáme prosátou hladkou mouku s kypřicím práškem do pečiva
2. Měkký tvaroh smícháme s rozklepnutými vejci, vsypeme moučkový cukr a vše dobře promícháme
3. Omytá jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na osminky
4. Těsto rozdělíme na dvě části, jeden díl dáme do dortové formy, potřeme tvarohovou náplní a poklademe nakrájenými jablky
5. Překryjeme druhým dílem těsta, povrch posypeme drobenkou smíchanou z hladké mouky, změklého másla a krystalového cukru
6. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C dozlatova (asi 40 minut), po upečenínecháme ve formě vychladnout, pak vyndáme a před podáváním pocukrujeme moučkovým cukrem.
