80 minut(y)
Náročnost 2
Bábovka ke kávičce, to je vždy dobrý nápad! A co tak bábovka dochucená kůrou a šťávou z pomerančů? Je vláčná, nepřeslazená, voní a chutná po pomerančích.
Ingredience:
| 250 g | tučného (ne vaničkového) tvarohu |
| 250 g | moučkového cukru |
| 250 g | polohrubé mouky |
| 220 g | másla |
| 2 sáčky | vanilkové cukry |
| 1 sáček | prášek do pečiva |
| 5 ks | vajec |
| nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče | |
| brusinky, rozinky, oříšky ... dle chuti | |
| šťáva z 1/2 ks pomeranče |
Postup:
1. Máslo vyšleháme s cukry do pěny, po jednom vmícháme žloutky a opět řádně vyšleháme
2. Mouku smícháme s kypřícím práškem a přesijeme přes síto
3. Do žloutkové pěny přidáme pomerančovou šťávu a kůru, dále tvaroh, mouku a opět prošleháme
4. Bílky se špetičkou soli vyšleháme do tuha a zlehka vmícháme do těsta
5. Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo kokosovou moučkou
6. Pečeme asi 1 hodinu v troubě vyhřáté na 170 °C, necháme trochu vychladnout ve formě, vyklopíme a pocukrujeme.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i receptu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.