Čerstvý chléb namazaný domácí kachní paštikou, ve které najdete několik druhů bylinek i červené víno.
Ingredience:
| 1 ks | balení Trojského chleba |
| 2 ks | stroužku česneku |
| 2 ks | cibule |
| 120 g | másla |
| 50 g | slaniny nakrájené na kostičky |
| 50 ml | červeného vína |
| 30 ml | smetany |
| 3 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | směsi bylinek: tymián, rozmarýn, bazalka |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Cibuli nakrájíme nadrobno a na rozpálené pánvi osmažíme společně se slaninou dvě minuty
2. Přidáme kachní játra, česnek a smažíme další dvě minuty, následně přilijeme červené víno a směs vaříme tak dlouho až se skoro všechna tekutina odpaří
3. Do takto připravené směsi přilijeme smetanu, přidáme směs bylinek, osolíme, opepříme a povaříme další tři minuty
4. Uvařenou játrovou směs rozmixujeme do hladka a necháme chladit
5. Ztuhlou paštiku mažeme na Trojský chléb.
Zdroj: www.penam.cz













































