REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Trdelník podle Ládi Hrušky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Oblíbená pouťová pochoutka podle receptu prezentovaného Láďou Hruškou z TV Nova.


Ingredience:
Na kvásek:
1 kskostky droždí
1 lžícevlažného mléka
špetka cukru
Na těsto:
2,5 hrnkupolohrubé mouky
2 ksvejce
65 gtuku
3 lžícemoučkového cukru
1 hrnekmléka
alobal
skořicový cukr
zavařovací sklenice
mouka na pomoučení pracovní plochy

Postup:

1. Droždí smícháme s lžící vlažného mléka a trochou cukru, necháme vzejít kvásek
2. Do mísy nasypeme mouku, 2 ks žloutky, 1/
4 ks kostky rozehřátého tuku, 2 lžíce moučkového cukru, zbytek mléka a vzejitý kvásek, vypracujeme tuhé nelepivé těsto, které necháme kynout v teple asi 60 minut
3. Z těsta vyválíme na pomoučené pracovní ploše tenkou placku, nařežeme na proužky a omotáme je okolo zavařovací sklenice obalené v alobalu
4. Trdelník pomažeme zbylými bílky smíchaným s trochou mléka a vyválíme je ve skořicovém cukru
5. Trdelník upečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C, pečeme cca 12-15 minut.

Poznámka:

Další recepty Ládi Hrušky najdete zde: Recepty Ládi Hrušky z TV Nova rozvířily internetový svět gastronomie v Česku!.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy