REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Trhací buchta se skořicí

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sladká voňavá buchta upečená ve formě na biskupský chlebíček o velikosti 26 x 11 cm.


Ingredience:
Na kynuté těsto:
300 ghladké mouky
60 grozpuštěného zchladlého másla
40 gmoučkového cukru
5 gsušeného droždí
80 mlmléka
40 mlvody (přilévat raději opatrně, aby těsto nebylo moc řídké)
špetka soli
Na pomazání:
cukr krupice nebo třtinový
rozpuštěné máslo
skořice
(mohou se použít i ořechy, mák ...)
Ostatní:
forma na biskupský chlebíček, papír na pečení, moučkový cukr na posypání

Postup:

1. Těsto můžeme vypracovat a nechat vykynout v domácí pekárně na program “Těsto”; nejprve nalijeme tekuté suroviny, pak přidáme sypké
2. Po vykynutí těsto rozválíme na pomoučené ploše do tvaru přibližného obdélníku 50 x 30 cm, potřeme rozpuštěným máslem, posypeme cukrem a skořicí a nařežeme po délce na 6 stejně širokých pruhů, ty na sebe naskládáme a rozdělíme opět na 6 stejných dílů
3. Připravené těsto naskládáme za sebou do formy na biskupský chlebíček vyložený pečícím papírem, necháme opět cca 30-40 minut vykynout
4. Poté vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme zhruba 35-40 minut, zkusíme špejlí
5. Vychladlou buchtu nakrájíme na plátky a podáváme posypanou moučkovým cukrem.

Doporučení:

Tímto děkuji blogerce Vandě za tento skvělý recept. Foto postup viz. odkaz na moje stránky Trhací buchta se skořicí

Poznámka:

Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy