60 minut(y)
Náročnost 3
Masovou směsí naplněné vepřové řízky, upečené do poloměkka, podušené pod poklicí doměkka.
Ingredience:
| 4 ks | vepřové řízky |
| 1 ks | vejce |
| 300 g | mletého vepřového masa |
| 200 g | žampiónů |
| 200 g | pórku |
| 5 lžic | oleje |
| 4 lžíce | smetany |
| 1 lžíce | polévkového koření |
| 1 lžíce | solamylu |
| 1/2 lžičky | kari |
| trochu muškátového květu | |
| trochu nastrouhaného muškátového oříšku | |
| pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Řízky naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem
2. Mleté maso ochutíme muškátovým květem a nastrouhaným muškátovým oříškem, osolíme, promícháme a touto směsí naplníme připravené řízky
3. Zabalíme je (zatočíme) a ovážeme nití, pak je naskládáme do ohnivzdorné zapékací misky, v níž jsme předem rozehřáli olej
4. Pečeme do poloměkka, doměkka je pak dodusíme pod pokličkou
5. Na troše oleje podusíme kolečka pórku, přidáme plátky žampiónů, osolíme, okořeníme pepřem a dál dusíme, přidáme polévkové koření, zalijeme solamylem, rozmíchaným ve troše vody a zjemníme smetanou, nakonec přidáme kari koření a ještě chvíli povaříme
6. K omáčce přilijeme šťávu vypečenou z řízků, promícháme a podle chuti dosolíme, touto omáčkou přeléváme řízky na talířích.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.