Topinky obalené ochucenými vejci a v troubě zapečené.
Ingredience:
12 ks | plátků bílého chleba |
5 ks | vajec |
100 g | tvrdého sýry (ementál) |
2 lžíce | nejlépe čerstvě nastrouhaného křenu |
olej | |
sůl |
Postup:
1. Plátky chleba lehce osmažíme po obou stranách na tuku
2. Vejce našleháme se solí, přidáme strouhaný tvrdý sýr, podle chuti nastrouhaný křen a vše zlehka promícháme (těstíčko nesmí být příliš husté, ale ani moc řídké, jinak by stékalo)
3. Na topinky naneseme těstíčko, rozložíme je rychle na horký, tukem vymazaný, plech a krátce zapečeme v troubě vyhřáté na cca 200 °C, topinky jsou hotové, až povrch těstíčka pěkně zrůžoví.