Plátky bílého chleba opečené na pánvi na sucho, pak pokapané vlažným mlékem, obalené v ušlehaných a osolených vejcích, nakonec zprudka opečené z obou stran na pánvi na oleji.
Ingredience:
12 ks | plátků bílého chleba |
12 ks | vajec |
mléko | |
tuk | |
sůl |
Postup:
1. Plátky chleba mírně opečeme na sucho na pánvi
2. Prochladlé topinky pak rozložíme na porcelánovou mísu nebo tác, pokapeme je vlažným mlékem, které necháme do pečiva vsáknout
2. Vejce ušleháme se solí
3. Nasáknuté topinky obalíme ve vejcích a ihned smažíme ve větším množství dobře rozpáleného oleje, z obou stran, dozlatova.
Podáváme se zeleninovým salátem.