20 minut(y)
Náročnost 1
Tip na luxusní slavnostní pohoštění. Připravte si opečené tousty, ty potřete ricottovým krémem a ozdobte kousky ančoviček, osušenými rozinkami a snítky rozmarýnu.
Ingredience:
| Suroviny (na 20 topinek): | |
| 20 ks | plátků toustového chleba |
| 400 g | ricotty z La Formaggeria Gran Moravia |
| 60 g | rozinek |
| 3 ks | hrušky |
| 1 malé balení | ančoviček |
| extra panenský olivový olej | |
| několik snítek rozmarýnu | |
| několik snítek šalvěje | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Na pánvi rozpalte olej spolu s rozmarýnem a šalvějí a postupně na něm opečte toustový chléb dozlatova.
- Rozinky mezi tím namočte do vlažné vody. Oloupejte hrušky, zbavte je jádřince a nakrájejte na kostičky.
- V míse ve vodní lázni smíchejte ricottu s dobře okapanými ančovičkami (ponechte si několik ančoviček stranou na ozdobení) a kostičkami hrušky a osolte.
- Ricottovým krémem potřete topinky, lehce opepřete, ozdobte kouskem ančovičky, osušenými rozinkami a rozmarýnem.
Suroviny pro přípravu tohoto receptu seženete v prodejnách La Formaggeria Gran Moravia. Dobrou chuť.
Fotogalerie:
