REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Teplé chlebíčky se sýrovou pomazánkou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Topinky s pomazánkou ze sýru, vejce, šunky …


Ingredience:
Pro 6 osob:
12 ksčtvercových (oválných) topinek z bílého chleba
1 ksvejce
150 gtaveného sýra
50 gšunky
10 gmásla
2 lžícemléka
mletá paprika
trochu pažitky
sůl
máslo na opečení topinek

Postup:

1. Připravené krajíčky bílého chleba na obou stranách pokapeme nebo slabě potřeme máslem, narovnáme na horký suchý plech a prudce je opečeme v předehřáté horké troubě po obou stranách dozlatova (nebo je opečeme v pánvi přímo na rozpáleném másle na každé straně dorůžova)
2. Sýr nakrájíme na tenké plátky, vložíme do kastrolku, podlijeme mlékem a na mírném ohni mícháme tak dlouho, až se rozpustí
3. Pak přidáme máslo, rozkvedlané vejce, sůl, mletou papriku, na jemno nakrájenou pažitku, na drobné kostečky nakrájenou šunku a mícháme, až směs dostatečně zhoustne
4. Touto horkou pomazánkou potřeme již hotové topinky a podáváme.

Doporučení:

– Obměna: Pomazánku můžeme nastavit 2 lžícemi bešamelové omáčky.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy