40 minut(y)
Náročnost 2
Opečené plátky veky potřené pomazánkou z dušeného vepřové masa, leča, cibule, česneku, rajčatového protlaku a koření.
Ingredience:
| 8 ks | plátů bílé veky |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | cibule |
| 250 g | vepřového plecka |
| 200 g | sterilizovaného leča |
| 20 g | sádla |
| 2 lžíce | rajčatového protlaku |
| tuk na opečení veky | |
| mletá paprika sladká | |
| petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřové maso si omyjeme, osušíme, nakrájíme na malé kostičky, osolíme, vložíme do hrnce, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka
2. Pak si oloupanou cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a oloupaný česnek si prolisujeme
3. Poté si na větší pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli, mletou papriku, rajčatový protlak, lečo, dušené maso i se šťávou, prolisovaný česnek, pepř a vše podusíme 10 minut, nakonec pomazánku osolíme
4. Hotovou pomazánkou potřeme čerstvě opečené plátky veky, ozdobíme petrželkou a servírujeme.
Uložit