REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Thajská sladkokyselá omáčka

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Skvělá pikantní omáčka ke grilovanému kuřecímu masu.


Ingredience:
6 lžicrajčatového pyré
4 lžícešťávy z ananasu
2 lžícecukru
1 lžíceústřicové omáčky
1 lžícesladké chilli omáčky
1 lžícebílého octa
1 lžíceoleje
2 lžičkylimetové šťávy
2 lžičkyrybí omáčky
2 ksstroužky rozdrceného česneku
1/2 ksčervené velké cibule

Postup:

1. Cibuli nakrájenou na tenké plátky necháme zesklovatět spolu s rozdrceným česnekem (ani jedna ingredience nesmí zhnědnout!)
2. Přidáme šťávu z limetky, cukr, rybí. chilli a ústřicovou omáčku, rajčatové pyré, šťávu z ananasu, ocet
3. Za stálého míchání necháme směs vařit, na mírném plameni, asi 2 minuty
4. Omáčku odstavíme a necháme vychladnout
5. Připravenou thajskou omáčku nakonec necháme v lednici 2 hodiny odležet.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy