45 minut(y)
Náročnost 2
Rajčatová omáčka s mletým hovězím a vepřovým masem, plátky cukety, sušenými rajčaty, bazalkou a česnekem.
Ingredience:
| 500 g | mletého masa (vepřové a hovězí smíchané 1:1) |
| 400 g | vhodných těstovin (penne, vrtulky ...) |
| 400 g | plechovky krájených rajčat |
| 1 lžička | směsi sušených bylinek (tymián, oregano...) |
| 150 ml | kuřecího vývaru |
| 3 ks | sušených rajčat |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | menší cukety |
| 1 hrst | čerstvých bazalkových lístků |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Mleté maso opečeme ve velké nepřilnavé pánvi dohněda (stačí zhruba 5 minut), přisypeme očištěné na plátky nakrájené kousky cukety, vše ještě chvíli restujeme
2. Pak vmícháme oloupané prolisované stroužky česneku a na jemno nasekaná sušená rajčata, 2 minuty zahříváme, přidáme krájená rajčata z plechovky, vývar, sušené bylinky, promícháme, dochutíme solí i pepřem, přivedeme k varu a necháme 10 minut lehce probublávat
3. Mezitím uvaříme ve vroucí osolené vodě těstoviny podle návodu na obalu, scedíme je a necháme okapat
4. Podáváme s připravenou omáčkou, pělně posypané lístky bazalky.
Foto: Naďa Indruchová.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.