30 minut(y)
Náročnost 2
S těstovinami jde všechno snadno a rychle! Snadno se připravují, jsou rychle hotové, sluší jim jednoduchá úprava a také jejich výroba je dosti nenáročná. Vyzkoušejte tento recept na těstoviny s houbami podušenými se zakysanou smetanou, pažitkou a majoránkou.
Ingredience:
| 500 g | těstovin – např. širokých nudlí |
| 3 hrsti | čerstvých hub |
| 2 lžíce | zakysané smetany |
| 1 ks | velký stroužek česneku |
| čerstvá majoránka | |
| čerstvě mletý pepř | |
| slunečnicový olej | |
| čerstvá pažitka | |
| sůl |
Postup:
- Těstoviny uvařte podle návodu na balení.
- V pánvi na rozehřátém oleji orestujte směs hub s prolisovaným stroužkem česneku. Osolte a opepřete dle chuti.
- Poté, co se ze směsi odpaří většina vody, přidejte zakysanou smetanu.
- Těstoviny vmíchejte do omáčky a podávejte zasypané čerstvými bylinkami.
Pokud rádi vaříte z poctivých lokálních surovin, zkuste smetanu ze Zemědělského družstva Senice na Hané. Tato lahůdka s nadstandardním obsahem tuku 33 % vznikla prokysáním Farmářské smetany na šlehání a smetanové kultury a v roce 2017 získala ocenění Regionální potravina v Olomouckém kraji.
Poznámka:Recept k článku: Kouzla a čáry s podzimními surovinami z našeho kraje
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.