Těstoviny penn, kolínka, nebo jiné vhodné těstoviny uvařené doměkka, servírované se sýrovým krémem ozdobené na máslem opečenými kousky italského specku.
Ingredience:
Suroviny pro 2 osoby: | |
180 g | těstovin penne, kolínek nebo jiné vhodné těstoviny |
80 g | italského specku vcelku |
80 g | sýru Nustral |
10 g | másla |
2 lžíce | smetany |
voda | |
pepř | |
sůl |
Postup:
- Nakrájejte speck na malé kousky a orestujte jej na pánvi s máslem.
- Sýr Nustral nakrájejte na kostičky (bokem nechejte pár kostiček na ozdobení) dejte ho na pánev společně se smetanou a míchejte, až se sýr rozpustí a vznikne krém.
- Mezitím uvařte penne dle návodu, sceďte je a přidejte je ke krému na pánev. Zamíchejte, případně osolte a opepřete.
- Na talíři těstoviny ozdobte malými kostkami sýra, které jste si dali bokem.
Zdroj: La Formaggeria Gran Moravia