Vařené těstoviny smíchané s brokolicí připravenou na páře a smetanou ke šlehání. Nakonec sypané strouhaným parmazánem.
Ingredience:
| 300 g | brokolice |
| 100 ml | smetany ke šlehání |
| 1 ks | stroužku česneku (větší) |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| voda z těstovin (cca 1 dl) | |
| parmazán | |
| sůl | |
| A dále: | |
| 200 g | drobných těstovin |
Postup:
1. Brokolici uvaříme asi 10 minut v pářer (předem omytou a rozdělenou na malé růžičky)
2. Pak ji přendáme do misky se studenou vodou, aby si zachovala barvu
3. Těstoviny uvaříme podle návodu
4. Na oleji chvíli restujeme plátky česneku, přidáme smetanu a osolíme
5. Když smetana trochu zhoustne, odstavíme ji 6. Přidáme do ní brokolici nakrájenou na drobné kousky – jen růžičky
7. Vmícháme uvařené těstoviny, přidáme trochu vody, ve které se vařili, podle chuti osolíme
8. Sypeme strouhaným sýrem a podáváme.













































