30 minut(y)
Náročnost 2
Italské nudle uvařené doměkka, promíchané s dalšími ingrediencemi, vychlazený salát servírovaný přelitý zálivkou z majonézy, bílého jogurtu a prolisovaného česneku.
Ingredience:
| 300 g | italských širokých nudlí Fettuccine |
| 150 g | žampionů |
| 150 g | šunky |
| 1 ks | červené masité papriky |
| petrželka | |
| voda | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl | |
| Na zálivku: | |
| 1 sklenička | majonézy |
| 1 kelímek | bílého jogurtu |
| 1-3 ks | stroužky česneku |
Postup:
1. Nudle uvaříme v mírně osolené vodě s lžičkou oleje, uvařené scedíme, propláchneme a necháme okapat
2. Žampiony nakrájíme na plátky a rovněž povaříme, až jsou měkké, pak je scedíme a odložíme stranou 3. Šunku a papriku nakrájíme na nudličky
4. Nudle smícháme se žampiony, paprikou a šunkou, přidáme nasekanou petrželku, osolíme, opepříme a důkladně promícháme
5. Salát servírujeme vychlazený, na talíři jednotlivé porce přelijeme zálivkou z majonézy, bílého jogurtu a rozetřeného česneku.
Plátky žampionů můžeme i orestovat na rozpáleném oleji a ochutit grilovacím kořením, získají pak nový chuťový rozměr.
Poznámka:Text i foto: D. Marounek
Předchozí
Těstovinový salát se šunkou, hráškem, kukuřicí a paprikou
Těstovinový salát se šunkou, hráškem, kukuřicí a paprikou
Další
Těstovinový salát se žampiony a buřty
Těstovinový salát se žampiony a buřty
Fotogalerie:
