REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Těstovinový salát se žampiony a buřty

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uvařené těstoviny promíchané s opečenými špekáčky, žampiony, cibulkami a dalšími ingrediencemi.


Ingredience:
200 gžampionu
0,5 dlslunečnicového oleje
0,5 dlvinného octa
4 ksšpekáčků
1 kssáčku menších těstovin (mušliček)
1 kssvazku mladé naťové cibulky
špetka cukru
mleté chilli
mletý pepř
voda
sůl

Postup:

1, Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě al dente (na skus), scedíme a necháme okapat
2. Oloupané špekáčky nakrájené na půlkolečka opečeme na rozehřátém oleji, přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony a ještě krátce společně opečeme
3. Přilijeme vinný ocet, přidáme na drobno nakrájené cibulky, buřtovou směs stáhneme z ohně, osolíme, opepříme, osladíme a vmícháme do uvařených těstovin
4. Salát dochutíme chilli (měl by být ostřejší, protože těstoviny vstřebají část chuti) a uložíme nejméně na 2 hodiny do ledničky
5. Před podáváním salát podle potřeby ještě dochutíme a pak podáváme.

Doporučení:

Do salátu můžeme také přidat skleničku majonézy nebo několik lžic sladkého kečupu.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy