45 minut(y)
Náročnost 2
Salát ze špenátu, vařených těstovin, oliv, sušených rajčat, opečené klobásy a lilku, podávaný přelitý dresinkem.
Ingredience:
| 200 g | čerstvého mladého špenátu |
| 200 g | lilku |
| 120 g | těstovin |
| 120 g | ostravské klobásy |
| 80 g | černých oliv |
| 50 g | sušených rajčat |
| 3 lžíce | oleje |
| voda | |
| sůl | |
| Na dresink: | |
| 1 lžička | balzamikového octa |
| 2 lžíce | protlaku |
| 2 lžíce | oleje |
| 0,5 dl | bílého vína |
| 0,5 dl | vody |
| 2 ks | stroužků česneku |
| špetka tymiánu | |
| sůl |
Postup:
1. Na dresink svaříme vodu s vínem, přimícháme protlak, ocet, oloupané na jemno nakrájené stroužky česneku, špetku tymiánu a necháme převařit, pak směs odstavíme z tepla, přimícháme olej, osolíme a necháme vychladnout
2. Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě na skus a scedíme je
3. V pánvi na rozehřátém oleji opečeme omytý, na plátky nakrájený lilek a na kolečka nakrájenou klobásu
4. Špenát rozdělíme do misek, přidáme olivy, klobásu, těstoviny, sušená rajčata, lilek a vše přelijeme připraveným dresinkem.
Místo špenátu můžeme použít rukolu nebo srdíčko zeleného špenátu.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.