40 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené těstoviny promíchané s opečeným lososem, nakrájenou cuketou, rajčátky, olivami, pomerančem, bazalkou a jogurtem, posypané nasekanou pažitkou.
Ingredience:
| 300 g | těstovin |
| 200 g | cukety |
| 100 g | malých rajčátek |
| 100 g | čerstvého lososa |
| 100 g | vypeckovaných oliv |
| 1 ks | pomeranče |
| 1 ks | bílého jogurtu |
| mletý pepř | |
| čerstvá bazalka | |
| čerstvá pažitka | |
| olivový olej | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě s trochou oleje, scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat
2. Omytá rajčátka překrojíme, opláchnutou cuketu nakrájíme na kousky, dobře omytý pomeranč rozkrojíme na půl, z jedné půlky vymačkáme šťávu, druhou oloupeme a nakrájíme na menší kousky
3. Uvařené těstoviny promícháme s olivami, rajčátky, kousky pomeranče, jogurtem, pomerančovou šťávou a nadrobno nasekanou bazalkou
4. Lososa omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, zprudka opečeme na rozpáleném oleji, vyndáme z pánve a na stejném oleji opečeme nakrájenou cuketu
5. Plátky lososa stočíme do roládek a spolu s opečenou cuketou přidáme do salátu, který posypeme nadrobno nasekanou pažitkou.
K přípravě tohoto salátu se hodí těstoviny penne, které mají tvar krátkých trubiček.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.