Zajímavá varianta teplého salátu servírovaného s trojúhelníčky zapečeného albánského chleba.
Ingredience:
| 250 g | zelených a černých oliv |
| 20 g | strouhaného parmezánu |
| 125 ml | olivového oleje |
| 4 ks | sušené chilli papričky |
| 2 ks | libanonské chleby |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | snítky rozmarýnu |
| kostičky sýra balkánského typu | |
| olivový olej |
Postup:
1. Libanonské chleby nakrájíme na trojúhelníčky, rozložíme je na plech, potřeme olivovým olejem a posypeme parmezánem
2. Vedle chleba rozložíme olivy, na plátky nakrájený česnek, rozmarýn a chilli papričky, vše zastříkneme olejem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 10 minut
3. Chleba vyjmeme a dáme bokem, ostatní suroviny sesypeme do misky, zasypeme sýrem a podáváme právě se zapečeným chlebem.










































