Zahřátá zakysaná smetana spolu se smetanou ke šlehání, citronovou šťávou, dijonskou hořčicí a nudličkami křenu.
Ingredience:
| 1 kg | celeru |
| 240 ml | zakysané smetany |
| 125 ml | smetany ke šlehání |
| 2 lžičky | dijonské hořčice |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. V hrnci smícháme zakysanou smetanu se smetanou na šlehání, citronovou šťávou a hořčicí
2. Dle chuti osolíme a okořeníme černým pepřem, na slabém zdroji tepla postupně zahříváme, mícháme, přivedeme k varu a 3-4 minuty vaříme, až bude směs krásně hladká
3. Celer nakrájený na tenké nudličky zamícháme do směsi, chvíli ho prohřejeme
4. Salát podáváme teplý.
Tento salát se skvěle hodí ke grilovaným rybám a jiným masům.










































