Chutná omáčka podávaná teplá s vepřovým nebo kuřecím masem.
Ingredience:
Rozpis na 4 porce: | |
150 g | žampiónů (nebo jiných hub) |
30 g | másla |
1,5 dl | smetany ke šlehání |
2 dl | vody |
1 lžíce | hladké mouky |
1 lžička | vegety |
1 ks | cibule |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Na rozpáleném másle zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli
2. Přidáme očištěné, na kolečka nakrájené žampióny (jiné houby), osmahneme a zaprášíme hladkou moukou
3. Po osmažení zalijeme vodou a dusíme, až žampióny (houby) změknou
4. Potom zalijeme smetanou, osolíme, opepříme, dochutíme vegetou a ještě chvíli povaříme.