REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Telecí řízky s vermutem a smetanou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Minutka z telecích řízků.


Ingredience:
Suroviny pro 4 osoby:
4 kstelecí řízky
50 gmásla
2 dlsmetany ke šlehání
1 dlsuchého bílého vermutu
citrónová šťáva
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Řízky po obvodu mělce nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou
2. Potom je orestujeme po obou stranách na rozehřátém másle
3. Orestované řízky nakonec zalijeme vermutem a smetanou
4. Pánví potřásáme nad plamenem, až se vermut spojí se smetanou a potom řízky dusíme ještě 3 minuty, až šťáva zhoustne.

Doporučení:

– Příloha: Vařená rýže.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy